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La voix
La pitite voix du glouglou
Age: 26
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03 Mai 2004
Messages: 2221
Localisation: Près du glouglou et de l'arbre des sources
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 Posté le: Jeudi Avril 21, 2005 18:29 |
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Alors voici ma spécialité, le gateau au yahourt , ou aussi appelé Gateau simplet..
Il n'est pas très dur à préparer.
Il vous faut deux pots de yahourt.
Vous les videz dans un saladier, en gardant les pots intacts.
Vous remplissez aux trois quarts d'huile (merci LaGlaude ) l'un des pots et vous le versez dans le saladier.
Puis vous remplissez quatre fois un pot de farine que chaque fois vous mettez dans le saladier.
Vous y ajouter un sachet de levure.
Puis vous remplissez 2 pots de sucre, que vous mettez dans le saladier..
Vous prenez 6 oeufs dont vous séparez le jaune du blanc.
Pour battre les blancs en neige..
vous mettez les jaunes dans le saladier, et les blancs en neige aussi.
Bon précisions toutes bêtes:
-Mélangez bien quand même entre chaque élément que vous ajoutez.
-Si la pate semble trop liquide mettez plus de farine, (genre demi pot par demi pot.)
-Tentez les gouts tout bêtes , genre des sachets de vanille, des morceaux de noix..
Couper le gateau en deux pour y mettre de la crème anglaise ou du chocolat..
Point final, la cuisson. Moi c'est environ 45 minutes, mais là faut voir avec votre four.
Bon j'le fais comme ça ,si vous avez votre recette du gateau au yahourt, j'suis preneur pour tester^^
Dernière édition par La voix le Mardi Mai 17, 2005 16:22; édité 1 fois |
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LaGlaude
Goutte d'eau
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16 Mai 2005
Messages: 17
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| Posté le: Mardi Mai 17, 2005 15:20 |
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" Vous remplissez aux trois quarts l'un des pots et vous le verser dans le saladier " je pense que tu parles de l'huile a ce moment là non ? :p
LaGlaude
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La voix
La pitite voix du glouglou
Age: 26
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03 Mai 2004
Messages: 2221
Localisation: Près du glouglou et de l'arbre des sources
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| Posté le: Mardi Mai 17, 2005 16:22 |
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Oups^^
merci j'aurais pas vu ... 
Merci 
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LaGlaude
Goutte d'eau
Inscription:
16 Mai 2005
Messages: 17
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| Posté le: Mardi Mai 17, 2005 16:52 |
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héhé de rien, en atendant je voulais en faire un ce matin mais j ai une levure de pâte a pain qui laisse un goût atroce a mes gâteaux :/
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Nad
Flaque d'eau
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07 Juillet 2004
Messages: 70
Localisation: ici ou là, ......ça dépend, ça dépasse
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| Posté le: Mercredi Mai 18, 2005 20:02 |
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Salut
Pour enlever le goût de la levure de boulangerie, il faut mettre environ 12g (un petit cube ou un sachet) de levure pour 500g voire plus de farine, donc beaucoup plus que 4 pots de farine!!!! Quand tu as les bonnes doses, ajoute un peu de sel (pour 500g de farine, je mets 1 cuillière à café de sel). Et il faut encore attendre pour que la pâte lève!!!!
Moi, je dis : "vive la levure chimique!" Tu mets ton sachet et après, hop, au four. Le gateau lève sans rien faire. C'est ti pas formidable la modernité! 
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La voix
La pitite voix du glouglou
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03 Mai 2004
Messages: 2221
Localisation: Près du glouglou et de l'arbre des sources
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| Posté le: Mercredi Mai 18, 2005 20:03 |
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C'est ce que je fais la levure chimique, le petit sachet rose^^
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